Dîner aux poèmes
Alex Cecchetti
dîner / en collaboration avec Chloé Charles
Alex Cecchetti propose de vous délecter de poésie et d'en apprécier les saveurs au cours de dîners d'exception au sein même de l'exposition Tamam Shud.
Tout au long de l'exposition, six dîners sont composés par l'artiste Alex Cecchetti. Au beau milieu de la Dinner Room, une table et des chaises inspirées d'Autoprogettazione du designer Enzo Mari et gravées de motifs de tarots imaginaires attendent quatre convives. Deux menus nourris par des poèmes doivent être lus à voix haute pour passer commande. Ils sont interprétés par la cheffe Chloé Charles, figure montante de la gastronomie française (L'Epi Dupin, l’Astrance, Septime, Fulgurances, etc.).
Chloé Charles
À presque 30 ans, Chloé Charles est désormais l'une des figures montantes de la gastronomie française. Après diverses expériences chez François Pasteau, À l'Épi Dupin, à l'Astrance où officie Pascal Barbot, chez Bertrand Grebaut chez Septime ou encore auprès de David Toutain à l'Agapé Substance, elle est choisie comme première cheffe chez Fulgurances. Elle propose aujourd'hui sa cuisine aussi bien lors d'événements, dans le cadre de projets associatifs ou à domicile.
infos pratiques
18 € par convive
repas adapté aux carnivores et végétariens
réservation auprès de la billetterie au 01 64 62 77 77